レモンの搾り方みんな間違ってるよ!正しい搾り方はこう!

      2017/05/20

深夜の人気番組、月曜から夜ふかし(日本テレビ)で紹介された「シニア世代が間違って覚えていること」のコーナーで紹介されたとある内容。

レモンの搾り方

突然ですが、みなさんレモンってどうやって搾ってます?

まずはこちらをご覧ください。

 

唐揚げに添えられたカットレモン
普通はこんな感じで搾りますよね?

でもこれ、間違っているんです。

 

レモンは皮を下にして搾る

実はレモンは皮を下にし、滴らせるようにして搾るのが正解!

このように皮を下にして(画質が粗いのはご愛敬でw)

あとは普通に搾るだけ。

 

リモネン

これはレモンのリモネンという成分が爽やかな香りを演出してくれるため。
リモネンはレモンの皮に多く含まれているため、皮を下にしてレモンを搾ることで、より多くのリモネンを分泌させることができます。

「サクサクの唐揚げ食べたい!果汁は最小限に抑えたい!」

そんなときにこのハック術を知ってれば、少ない果汁で最高の爽やかさを演出することが可能に。

てかこれ、シニア世代が間違ってるって話だったけど、ほとんどの人が知らないんじゃない?笑
シニアの方々の知恵(亀の甲より年の功)は偉大ですよ!

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