インスタントコーヒーを挽きたての味に変える裏ワザ【水練り】

      2017/02/19

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インスタントコーヒーは水で溶けるタイプもたまにありますが、一般的にはお湯で溶かします。

お湯で溶かしたコーヒーは溶けているように見えて、実際ろ過で濾してみると、溶け残りがあるそうです。
この溶け残りは苦みや雑味となり、インスタントコーヒーの味を損ねてしまうそう・・・。

 

そこで”水練り”という方法を使うと、溶け残りの少ない、うま~いコーヒーを作ることができるのです!!

 

水練りコーヒーの作り方

・まず普通にコップに必要量のインスタントコーヒーを入れる。

・そこにティースプーン1杯分の水を入れる。

・粉末をスプーンで潰しながら、練るように混ぜる。

・お湯を注ぐ。

 

すると雑味のない、まるで挽きたて(?)のようなおいしいコーヒーを入れることができます!!

 

っていうかコーヒーネタ多いな・・・笑

コーヒーヘビーユーザーの中には渋々コスト面でインスタントの方も多いはず!是非お試しあれ!!

 

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